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如何防止冷庫異味產(chǎn)生

發(fā)布日期:2017-04-08 00:00 來源:http://m.nudn.cn 點(diǎn)擊:

錦州制冷工程

      1.平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄;

      2.入冷庫的食品必須經(jīng)過檢驗(yàn),沒有變質(zhì)的方可入庫,冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品;

      3.對于一些生產(chǎn)性冷庫,食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。

     冷庫在使用中出現(xiàn)異味該怎么處理呢?

    首先,將庫內(nèi)物品轉(zhuǎn)移,調(diào)整庫溫至自然溫度,打開庫內(nèi)換風(fēng)。

    其次,用水槍清洗庫內(nèi)的貨架、托盤、風(fēng)機(jī)、墻壁和地面等。

    最后,用泡沫劑打泡清洗、水槍過水,再用吸水機(jī)把地面的水吸干,用200ppm的季胺鹽消毒劑進(jìn)行消毒。(錦州制冷工程

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