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壓縮空氣的方法為冷庫除霜

發(fā)布日期:2018-06-11 10:25 來源:http://m.nudn.cn 點擊:

 冷庫經(jīng)常會遇到的就是結(jié)霜的情況,冷庫要除霜主要是由于冷庫內(nèi)蒸發(fā)器表面結(jié)霜,降低冷庫內(nèi)濕度,妨礙管道熱量傳導(dǎo),影響制冷效果。冷庫的除霜措施主要有壓縮空氣除霜、熱氣除霜、噴水除霜、電氣除霜和熱氟除霜裝置等。



  壓縮空氣除霜:連續(xù)凍結(jié)式食品速凍裝置在工作期間的中途除霜(一般用熱氣融霜+水沖霜)會嚴重影響裝置的生產(chǎn)能力,浪費生產(chǎn)資料和提高生產(chǎn)成本(因為除霜期間其他生產(chǎn)工人也要原地待命)。無霜式速凍裝置的問世解決了中途除霜的各種弊端。這種速凍裝置采用壓縮空氣巡回式噴射蒸發(fā)器表面,隨時清除蒸發(fā)器表面的微小凝霜,使蒸發(fā)器表面始終保持無霜的狀態(tài)。這是一種針對特殊生產(chǎn)工藝的除霜方法,它的優(yōu)勢在于保證制冷系統(tǒng)的連續(xù)工作,從而提高裝置的日產(chǎn)量。但由于需要壓縮空氣,融霜過程也是比較耗電的,另外裝置的價格昂貴也是一大缺點。

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